16 mayo, 2019

Elemento clave en seguridad alimentaria. Para mantener la cadena de frío resulta fundamental a la hora de garantizar la seguridad alimentaria de los alimentos, por lo que todos los eslabones implicados, desde productores hasta distribuidores y detallistas deben poner especial atención en preservarla. De nada serviría esta labor conjunta sin la colaboración del consumidor final, […]

26 marzo, 2019

Una cadena de frío es una cadena de suministro de temperatura controlada. Junto con el equipo y la logística asociados, que mantienen un rango deseado de baja temperatura. El 19% de la industria del transporte se dedica a la cadena de frío, esta cifra se divide entre el abastecimiento de perecederos y productos farmacéuticos, de […]